【#月饼是很典型的糖油混合物#】#发现很多节日美食都是糖油混合物# “糖油混合物”即高脂肪+高糖（包括碳水化合物），且经过深度加工的一类食物。这个名词，几乎是为月饼量身定做的。糖能降低水分活度、辅助抑菌，油负责改善质地和风味，是月饼能成型、能存放的关键。

一块100克的月饼，能量大约400~500千卡，脂肪含量10~20克，添加糖10~30克。而“无糖月饼”只是用麦芽糖醇等甜味剂替代蔗糖，且饼皮和馅料中的淀粉会转化为糖，脂肪含量也不低。中秋节吃月饼时，建议和家人分着吃，每次不超过半块，下一餐减少主食和油脂摄入。 http://t.cn/AXOsYdjv