大厨做了很美味的一道菜,服务员过了很久才上,路上还撒了点,菜凉了量少了,隔壁桌的食客看到发表意见了。然后大厨反思自己厨艺和安排,亲自来和食客道歉沟通,这个流程合理吗?
执行团队真的上点心吧,五年的经验教训还不够吗?把秩序落实到自己的安排组织上,而不是寄托在观众的包容和素质。
发布于 江苏
大厨做了很美味的一道菜,服务员过了很久才上,路上还撒了点,菜凉了量少了,隔壁桌的食客看到发表意见了。然后大厨反思自己厨艺和安排,亲自来和食客道歉沟通,这个流程合理吗?
执行团队真的上点心吧,五年的经验教训还不够吗?把秩序落实到自己的安排组织上,而不是寄托在观众的包容和素质。