#2026滇池东岸美食风物季##点赞昆明##湖滨春城山水花都#
东岸美食风物季这场「饮食X健康X科技」圆桌分享品鉴会，一下午知识密度和味蕾冲击一起拉满。

先讲两个让我印象最深的点~
一个是德国内科与心脏病专家Dr. med. Martin Laser线上连线说的那句话——“预防心脏病学的原点，就是一日三餐。”他深耕预防心脏病学二十多年，创立的Talking Eyes项目能通过视网膜影像筛查，让你的“血管年龄”直接看得见。吃得对不对，身体会告诉你答案！

另一个是潘思宇老师带来的滇萃虾青素咖啡首发。云南天然虾青素产能占全球60%以上，他用纳米递送技术让虾青素和乳清蛋白真正“进得了杯”。现场首发的虾青素冰手冲和虾青素乳清蛋白拿铁，每杯含6毫克虾青素，我选的虾青素美式真的很清爽，重点是完全没有抢掉咖啡本身的风味。

然后，五星总厨天团王红兵、陈易、向斌三位师傅直接甩出一份十道创意料理的品鉴菜单——虾青素鹅肝酱配香草法棍、乳清蛋白烩龙虾、咖啡里科塔披萨、阿芙佳朵……道道低盐低脂低油，但风味很顶。健康餐“寡淡无味”的刻板印象，今天算是被彻底掀翻了！幸也咖啡创始人张三星也分享了《一杯咖啡的世界旅程》，从全球风味聊到云南的在地表达。

云南咖啡，这次真的玩出了新高度！ http://t.cn/AXCxDiiE