#妈妈做了四菜一汤味道吃起来都一样#妈妈特意下厨,认认真真摆出来一桌四菜一汤,盘子摆得整整齐齐,看着特别有仪式感,让人瞬间期待满满。
可等到拿起筷子挨个尝,才发现所有菜的味道几乎没差别。看着是四个不同的凉菜,其实就是凉拌四拼,再配上一碗汤。每一盘菜的调味核心全都是醋,料汁配方基本没变。
黄瓜、木耳、各类小菜,食材模样各不相同,但是浇上同款醋汁之后,味道直接“同质化”。一口下去都是酸酸的口感,很难吃出食材本身独有的风味。
虽然风味单一,却藏着妈妈简单直接的做饭思路。她觉得醋汁清爽开胃,适合夏天,干脆一锅料汁,搞定桌上所有菜品,省事又省心。
大家看完又好笑又暖心。这一桌菜算不上丰富多变,却是妈妈花心思准备的。家常菜的乐趣有时候就在这里,哪怕味道撞款,也是独一份的家的味道。 http://t.cn/AXWCjscB
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