有没有姐妹最近在家吃火锅的？我超爱吃火锅，所以在吃火锅[笑cry]
我发现几样特别好吃（好喝）的网红食材：
1、绣球菌（图一）
绣球菌外形有点像棕色的木耳，但是比木耳耐嚼，比木耳脆，比木耳的口感实在一点。
绣球菌的口感介于笋片和木耳之间，但它自带菌菇的香气。
半分钟到一分钟就能烫好，沾二八酱➕海底捞香辣酱➕芥末➕镇江香醋，特别好吃。
今年吃火锅烫绣球菌很流行。

2、鱼恋花
像个小型福袋，外皮是深海鱼做成的皮🐟，里面裹着一颗虾仁🍤，烫熟了本身就很鲜，吃的时候沾海鲜汁➕酱油，可以加一点芥末或者蚝油。不要放太咸的调料，鱼恋花本身就有味道。

3、竹荪
竹荪建议先放，竹荪本来就是用来煲汤的食材，煮出来的汤会更鲜，而且它本身就脆脆的很有质感，我一直非常喜欢吃竹荪，平时做汤也要放。
竹荪建议搭配花生酱➕老干妈吃。

4、肉燕面
这个就像火锅面一样，吃完火锅觉得少点碳水托底，就可以试试这个，肉燕皮就像肉燕馄饨的皮一样，有嚼劲、香，又比红薯粉皮更有质感，毕竟是肉打成泥做的，沾xo酱➕海鲜酱➕香菇酱好吃。

然后就是这两种米酒。
我几年前曾经说过把米酒➕牛奶➕桂花酱混合起来特别好喝对吧，就像牛奶醪糟一样，为了提香，最好再往里面撒一把芝麻或者加几颗葡萄干。

这个蜜桃米酒就像蜜桃味的牛奶醪糟，挺好喝的，适合女生喝。

青提米酒更好喝，这个最好放在冰箱里冰镇一下拿出来喝，很浓的青提➕米酒香，冰镇过后酒精味就没有了。

这两种米酒搭配火锅味道好，因为喜欢吃牛油辣锅的人，要养胃，养胃打底，喝点米酒或者牛奶、豆乳更好。

图七是乐事甜红葡萄酒
这个葡萄酒🍷适合吃牛排的时候喝，我买酒的标准是不能苦，这个味道还不错，冰镇喝更好喝。

不喝酒的朋友
图8农专葡萄汁推荐给你
特别醇厚的葡萄汁，味道介于酒和葡萄汁之间，但没有酒精度，喝完可以开车。

喜欢喝白葡萄酒的朋友
雷司令啊，我可喜欢喝雷司令了[笑cry]
雷司令甜白葡萄酒，青提➕柠檬➕蜂蜜味的，这款是晚安酒，挺好喝的。

草莓味的百利也好喝
喝起来是草莓牛奶的味道，如果嫌有一点点苦，加一勺费列罗巧克力酱进去，草莓巧克力牛奶味，冰镇以后配茄汁金枪鱼意大利面吃，特别好吃，你还可以配鸡汁土豆泥，味道也不错。
配伊比利亚火腿➕哈密瓜也很好。
这款可以冷藏也可以加热，冷藏或者加热都比常温好喝。

后面那个爆汁青提也好喝
爆汁青提配培根意面➕烤鸡翅特别好。

最后这款草莓莫斯卡托也好喝
这款要喝热的，在微波炉里加热半分钟就不苦了，草莓味很浓，喝的时候可以加几颗草莓（切碎丢进去）或者加几片西瓜，也是切碎丢进去更好喝。
这款配火锅好。

有兴趣的姐妹可以去尝尝。