又到吃豆的季节。去年这时候，是当当帮厨剥豆[太开心]～
今日晚餐主食：咸肉蚕豆米焖饭。太好吃了，写个做法，喜欢的友友可以试试：1、蚕豆去皮，咸肉切小块（我用的是意大利咸肉，如果用国内的咸肉或腊肉做的话，估计更香）。2、炒锅倒入适量植物油，中火烧热后放入葱花和姜末爆香。3、先放入咸肉翻炒片刻，再放入蚕豆米翻炒至变色，接着倒入适量煲仔饭酱油，翻炒均匀后，关火备用。4、大米洗净放锅中，加入适量开水，中小火煮至水基本收干后，放入炒好的咸肉蚕豆，铺平盖好锅盖，转小火焖上一刻钟左右即可。
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