#韩路烤串店开门20分钟流水破4000#网红博主韩路的「去野烤串」试营业名场面来了🔥下午五点准时开门，门店瞬间直接满座，仅仅开门20分钟，门店流水就突破4000元，人气直接拉满。

有意思的是这家店开业之前还经历过小风波：还没正式开门，线上平台就涌现一堆没消费过的恶意差评，没营业先挨低分评价，也让不少人为实体餐饮捏一把汗。

经过连夜优化出餐流程，试营业第二天承载力、上菜速度全部升级，一开门就坐得满满当当。博主还发生一件搞笑插曲，开心给到店小朋友送车模，结果全场小朋友全都伸手要，差点把礼品柜子掏空。

网红开店自带流量buff，客流来得迅猛，但热闹背后考验重重。

流量可以带来开门红，但是烧烤店想要长久经营，烤串口味、品控、出餐效率、服务体验才是留住客人的核心。

开门20分钟4000流水只是起点，流量热度褪去之后，才是真正的大考。 http://t.cn/RJhPevk