#中新网评三片回锅肉105元#【#餐饮明码标价外更需明白消费#】#成都天价回锅肉3片卖105#引发热议，店家称选用连山粮食猪，单片约七两，三片合计近两斤。明码标价不等于万事大吉，大众反感的往往不是高价，而是信息模糊带来的认知错位。餐饮市场可以容纳差异化定价，但经营者要主动公示食材、分量与工艺。唯有价值透明，减少供需之间的沟通摩擦，特色美食才能长久留住食客，守护地方餐饮口碑。（单鹏 何芦恒 金冠池） http://t.cn/AXW1kS7U