#超长蛋挞陆续下架#当初为啥火？就图个新鲜。拉得老长，拍照确实有视觉冲击力。可吃完大家才回过味来：皮多蛋少，嚼半天全是酥皮，干巴巴的没个蛋挞味。之前鲍师傅不就因为“全是皮没蛋液”被吐槽上热搜了吗？品控参差不齐，网红滤镜一碎，复购率基本为零。

再说这东西本来就难做，烤制费时、出餐慢，门店高峰期根本忙不过来。国庆期间靠流量还能撑撑场面，假期一结束，客流一回落，性价比低的缺点全暴露了。

现在的网红餐饮，多是这个套路：一阵风刮过来，全网跟风打卡，热乎劲一过，马上换下一个。商家赚个快钱，消费者图个热闹。

但这波人走茶凉也给做买卖的提了个醒：靠噱头能把人骗来一次，留不留得住，还得看那一口下去有没有诚意。皮薄蛋厚、真材实料，比整那些花活儿长久得多。