有人在骂双汇不争气，有人在夸监管出手重，还有人翻出了更深层的问题——双汇自有养殖比例不到30%，大部分生猪靠外采，供应商遍布各地，这种模式下源头管控确实是个难题。说白了，你连猪从哪来、吃了什么药都不完全掌握，怎么可能保证每一块肉都安全？

这不是替双汇说话。相反，我觉得这恰恰说明一个问题：光靠企业自觉远远不够。

你看这几年，每次大的食品安全事件之后，行业都会经历一轮洗牌。当年三聚氰胺事件后，进口奶粉市占率直接从30%飙到70%以上；福喜过期肉事件后，全产业链布局的圣农集团反而拿到了肯德基、麦当劳的核心供应商资格。市场是有记忆的，消费者也不傻。

所以我觉得，与其纠结“双汇还能不能吃”，不如想想这件事对整个行业意味着什么。食品安全正在从“合规要求”变成“竞争门槛”，谁能把品质做到让消费者放心，谁就能在下一轮竞争中活下来。

对咱们普通人来说，买肉的时候多看两眼产地、认准追溯码，用消费选择来投票，这本身就是推动行业进步的力量。#双汇食品安全问题频发#http://t.cn/AXl4nz99