#莫氏鸡煲老板又背贷款搞养殖#

他还清180万，又开始贷款了
爆火半年后，莫氏鸡煲总店人员从180人减至30多人。莫叔已还清180多万旧债，又贷款在云浮新兴筹建100多亩养鸡场。他说：“把质量搞好了，不怕没生意。”
今年4月，莫氏鸡煲一夜爆火，日均人流量约3000人，排队号被炒到300元。如今客流回落，午市上座率约六成，但平日每天仍能卖出100多只鸡，周末及节假日可达200多只。

此前爆火时自家鸡供不应求，曾使用温氏的鸡，引发品质争议。

目前除广西和上海两家门店外，其余门店都已重新使用自家养殖的鸡。
莫叔表示，短期内不再扩店，先把养鸡场和合作社建设好，保障现有门店的鸡肉供应。 http://t.cn/AXlb9CiW