#79岁老干妈陶华碧用AI一年赚54亿#在贵州省质量发展大会上，老干妈对外披露2025年营收达到54亿元，创下品牌历史新高。作为国民老牌辣酱，老干妈没有跟风直播带货、跨界营销，而是选择扎根生产端，落地AI全链路管理系统完成产业升级。

早年挑选辣椒依靠六百多名工人肉眼分拣，极易疲劳出现漏检。如今AI视觉质检系统全覆盖，0.3秒就能识别霉变辣椒，自动剔除瑕疵原料，核心原料实现百分百溯源，关键工序不良率低至0.02%，极大稳定产品口味与食品安全。

曾经老干妈经历营收滑坡、口味争议，陶华碧回归管理之后，坚守原料标准，搭配智能化改造稳住品质。一边是生产车间科技升级，一边依旧保持低调运营，线上账号长期停更，依靠扎实品质深耕线下渠道与海外市场。传统实业不靠流量红利，以技术赋能品质突围，是非常值得参考的转型样本。 http://t.cn/AXlajkbX