天王星厉害的卷柏
26-10-14 16:43 微博认证:美食博主

软酪美式|黑与白🤍甜与苦的两极交融☕️

咖啡时光✨
软酪咖啡第2️⃣杯——软酪美式,担心顶上软酪的咸甜和底下美式的苦涩形成太大反差,将咖啡浓缩换成了金烘,冰美式也相对没那么苦[色]

☕️软酪美式 冰🧊换金烘浓缩,不另外加糖,黑与白的分层很漂亮,软酪形态没有绵云那么坚固,开始拉丝沉坠,搅拌也会部分和咖啡融合,不会完全融于咖啡。

🧀尽管搅拌后的咖啡变成了拿铁颜色,但用吸管喝还是美式口感。去掉吸管,仰头大口喝,感受绵软咸甜的马斯卡彭芝士和金烘美式在口中的碰撞。味道不会融合,分别感受不同味道的奇妙体验。

🥐爆汁脆肠酥皮卷

📙《海错食记——中国人的吃海故事》
📘《回收世界的人》

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发布于 广东