【#人民日报调查硫磺熏竹笋##查货1900公斤硫磺竹笋责任人仅罚款500#】
#多地曝光硫磺熏制竹笋#10月19日，人民日报刊发调查报道称，四川乐山马边彝族自治县和泸州古蔺县、叙永县存在用硫磺熏制鲜竹笋出售情况。
9月22日晚，人民日报记者在马边县劳动镇“彝家缘农家乐”院内厂房，以收购商身份询问。作坊老板“彭总”指着黑色塑料布盖住的竹笋表示，有上千斤硫磺熏过的，昨天熏的已卖出去不少，还可“来料加工”，每斤收5毛钱。
当晚，大竹堡乡白岩湾村附近加工点老板“严总”介绍，厂房内40多个蓝色塑料桶装满黑色袋子，每桶50斤，刺鼻气味扑面而来，已被预订；工作人员称添加量“靠手感”。
次日，记者在大竹堡乡下大路旁“吉总”的厂房内，被刺鼻气味呛得咳嗽不止，最终以800余元购得100斤硫磺熏过的竹笋。送检显示二氧化硫每千克含量达5.57克。
9月25日，叙永县水尾镇官斗村村民老李的妻子指着陡峭山头称：“都在山上熏，检查的根本找不到。”
在古蔺县黄荆镇，记者请村民作向导，手脚并用爬两小时进入笋子山，见3个简易窝棚内堆着三四十个绿色袋子，地面散落疑似硫磺的黄色粉末和块状物，旁边编织袋写着“硫磺”。现场一名大娘笑称：“路都没有，检查的能找到？”
监管方面，马边县市场监管局负责人称全县在册中小型竹笋加工或临时存储场所38个。
古蔺县市场监管部门负责人介绍，2025年查获1900公斤硫磺熏制竹笋，因当事人外债多、家人患病，按下限罚款500元；今年又在笋子山同一人杨某的仓库发现21袋（每袋约48斤）疑似硫磺熏制鲜笋，已查封送检。
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，硫磺不能用于熏蒸鲜笋。
专家表示，二氧化硫摄入会破坏B族维生素，增加消化道黏膜损伤风险；工业硫磺中的重金属会在肝肾蓄积。无硫保鲜技术已成熟，但硫磺熏制成本极低，一斤仅几分钱。当地负责人表示，将强化产地源头夜间巡查，扶持建设冷库等设施。
值得一提的是，上个月中旬，网络博主“渔猎齐哥”也曾曝光过“硫磺竹笋”相关问题，后当地发布通报称针对博主反映英德市有加工点用硫磺熏制竹笋，经查情况属实，案件正在查办中。（人民日报、今晚报）