我最近才发现电压力锅是一个一切皆可焖饭的神器。米泡过，蘑菇，胡萝卜，茄子，豆角，只要是出水不太多的统统都能切碎下去焖饭。不用额外加水。最多是饭好了之后再多焖几分钟即可。

那么没味道的饭也不好吃啊，总不能天天拌辣椒酱吧。也有个窍门，不管是鱼香，还是麻婆，还是红烧，统统都可以大油先炒豆腐，可以把豆腐炒碎炒干炒微焦炒香，然后调什么菜的味儿都可以。最后不用勾芡，把这个豆腐汁直接盖饭就行。

全素。蛋白质和蔬菜丰富。低碳水。如果要减脂，控制植物油用量即可。 #唐人日记#