【#专家回应如何保存鸡蛋#】#鸡蛋哪面朝上很多人都错了# 近日，辽宁沈阳一家三口食用了炒鸡蛋后，相继出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。经过调查，这一家人中毒原因是食用了变质鸡蛋，而鸡蛋变质的诱因是保存前曾被清洗过。那么鸡蛋应该如何保存，有什么好的方法。浙江省农业科学院畜牧兽医研究所副研究员李荣阳告诉@中国蓝新闻 记者，鸡蛋一头大一头小，放鸡蛋时要大头朝上！#鸡蛋别放冰箱门格子里# http://t.cn/AXjfBUSJ