#健闻登顶计划##口腔卫生# 【值得借鉴】蔓越莓汁或可有助于口腔卫生！蔓越莓（大果越橘）属于杜鹃花科越橘属，和蓝莓同属近亲，是贴地生长的矮蔓藤浆果，原生在北美冷凉沼泽，国内黑龙江有引种。果实极酸，市售产品很多添加大量糖分，本次研究所用的是无糖100%原汁。

这里容易出现一个矛盾点：蔓越莓本身很酸，为什么又说可能对口腔有益？关键要分清两种酸。蛀牙主要来自牙菌斑细菌分解糖分生成的有机酸；无糖蔓越莓汁中的原花青素，能抑制细菌黏附成团、减少菌斑产酸，这是它潜在的有利一面。但果汁自带柠檬酸等有机酸，依然可以短时软化牙釉质，存在酸蚀风险，所以它只能作为辅助，不能替代基础清洁。

这项小型临床试验一共纳入22名受试者，其中14名儿童、8名成年人。饮用无糖100%蔓越莓汁之后的30分钟，受试者牙菌斑增殖速度变慢，菌斑产生的酸性物质有所减少。

不过这项研究样本量很小，观察时间短，结论存在明显局限，还需要更大规模、更长周期的研究，才能证实蔓越莓汁对口腔健康的长期益处。

必须选无糖纯蔓越莓原汁；市面上大部分蔓越莓饮料添加大量糖，糖分反而会加重蛀牙风险。果汁本身含有有机酸，喝完清水漱口，不要立刻刷牙，酸性会暂时软化牙釉质，建议间隔30分钟再刷。也不要指望靠喝蔓越莓汁护牙，它只能作为辅助手段，日常基础口腔清洁依旧是第一位。