上周见的一个老哥在做一种有点水下的买卖，他谈了很多商圈的地下停车场闲置区域，按年买断，然后租给餐馆，能改后厨就改，不能改就只做预制菜加热。

当然不会真有客流去这种地方吃饭的，但餐馆在外卖平台的配送半径上可以吃到商圈流量，而且能有堂食店的认证标志，虽然租金成本会比开在工棚民居里的纯外卖店更高，不过订单也会多一个量级，用户对于「xxx（万达广场店）」的客单价也更宽容。

而且不会被打假说人家不是堂食店啊，店里歪歪斜斜的摆了桌椅，你要真进去吃也不是不让吃，只是平时「没什么生意」而已。