【#中外学子同台PK厨艺# 传统味道撞上AI创意】

10月29日，2026年中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛在南宁职业技术大学火热开赛。235名中国及东盟各国青年组成50支参赛队同台切磋，上演传统味道与现代创意的碰撞。

大赛由广西壮族自治区教育厅、香港职业训练局主办，南宁职业技术大学、桂港现代职业教育发展中心承办，自2015年创办以来已连续举办十届。本次设热菜制作、西餐制作、风味小吃制作三大实操项目，贴合餐饮行业真实岗位标准。

现场还设有东盟美食展示、文创AI展演、特色宴席展台等展区，食品雕刻、糖艺、茶艺等非遗技艺与智能烹饪机器人、AI菜品设计同台亮相。展区内创意中式酥点格外吸睛，“锦猫寻趣”酥点小猫身形灵动、憨态十足，引得观众驻足拍照。创作者蒋爱霖介绍，作品采用AI菜品设计辅助，先智能生成创意造型，再反复打磨细节。

大赛还同步开展办学成果展、行业大师讲座、烹饪专业国际化人才培养研讨会等活动。（@南宁晚报 记者 周志英 梁丁元 编辑 梁培宏）#中国东盟##烹饪大赛##南宁##爸爸吃掉女儿棒棒糖晚上挨了一巴掌#