【#脂肪肝不是胖人专属#】#原来吃素也会得脂肪肝# 别以为脂肪肝只跟肥肉、植物油有关，摄入过量碳水化合物（比如淀粉）同样会在体内经一系列生化反应转化为脂肪。当这些物质过剩、超出身体代谢需要时，就会堆积在肝脏中。就算不摄入胆固醇等相关成分，肝脏也照样夜以继日地加工合成胆固醇。而且全吃素食、不食腥荤，还可能导致营养不良性脂肪肝。脂肪肝患者应遵循低脂肪、低糖、高膳食纤维的饮食原则。
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