北京｜我闭着眼睛，就涌入脑海的食物
（以下仅代表我个人口味）
北京不是美食荒漠，反而呢你能在北京吃到全国各地正宗美食，甚至是全球正宗美食

先说朴素的小吃

1. 宫门口馒头
其实北京馒头我研究得挺细致，但宫门口最好买：店多、外卖好叫。
南方真的不怎么买得到大馒头，大馒头能做出花样的也不多。
我爱吃：豆包、黄馍馍、红糖麻酱花卷、粘豆包。

2. 糖油饼
精品糖油饼我爱吃：新京熹。
早餐店糖油饼我爱吃：黑窑厂。
增盛魁小吃店：离得近就吃，牛肉饼也好吃。
就是油饼上一层红糖。北方小孩好像从小吃，我小时候见都没见过。
不过一个这么标志的糖油混合物，我觉得不管几岁吃都会爱上。

3. 油炸糕
京天红油炸糕。天冷了吃点糯叽叽糖油混合物，真的非常抚慰人心。
如果你还要去天津玩，就别吃北京油炸糕了，可以去吃耳朵眼，有黑芝麻巧克力味的油炸糕，更好吃。
怎么给没吃过的人描述呢？大概类似炸超大汤圆，糯点甜的，有馅儿。

大家印象中的北京特产

【豆汁】
我不爱喝。真要喝可以点尹三豆汁，就咸菜我能尝几口，喝过也是有好处的、这样大家聊起豆汁的时候，可以一起调侃几句。

2. 驴打滚
我小时候觉得驴打滚很难吃，实际上新鲜的驴打滚是好吃的。喜欢吃糯的黏的，怎么会不爱。
去牛街一定要吃白记年糕的驴打滚，街边路上买的都不要吃，我怕破坏你们对驴打滚的第一印象。
但牛街真的一年四季，不分工作日还是休息日，都有人排队，注意安排时间。

3. 涮羊肉
新京熹。不管是哪个省的人来吃涮羊肉，我都推荐新京熹，因为它涮品丰富、蘸料丰富。
如果你非常明确自己能吃只有麻酱的涮羊肉，我才推荐聚宝源 / 马辈儿。
不要吃东来顺。

4. 烤鸭
我只吃四季民福。
如果你非常不喜欢吃烤鸭，但是同行的人非要吃烤鸭，那你千万别吃四季民福，因为她家只有烤鸭好吃。
你可以去吃紫光园的饭店，有烤鸭有炒菜。
人多预算高可以去吃拾久，既有烤鸭还能吃鱼头油条。

5. 炸酱面
我觉得最好吃的是四季民福的炸酱面。
方砖厂属于工作餐，不建议到店吃、不建议排队吃，也不建议刻意吃。
不要去问北京人谁家炸酱面好吃，自己家做的是最好吃的。

特产这块，应该没有遗漏了。

然后说一下不特色的吃的，和北京没关系就是我自己爱吃的，那种全国各地可能都有的连锁店我就不说了，比如烤匠、寿司郎这些

北京的湘菜非常多且好吃！！
潇湘阁/匠熙小馆/湘彬萱
这三个湘菜都超级好吃
潇湘阁属于粉丝最多，店铺最多，建议外卖吃的店。吃多少顿都不会腻，很好吃，湖南朋友说如果她在北京上班也会老点这个吃
匠熙小馆属于如果旅游同行人里有不太能吃辣的，也能吃的湘菜，我爱吃肉汤泡饭、经常单独点个肉汤泡饭当午餐，别的菜也都好吃
湘彬萱，有点远不顺路就算了，真的特别想吃也可以点外卖，有永州血鸭别的店没有这么有特色的

盖码帮，可外卖可堂食
我超级爱吃，喜欢吃蒜苔牛肉还有米豆腐

新新湘菜馆
好吃，非常有名，我一吃就拉肚，便秘去吃
湘临天下·湖南土菜
有点小贵，我觉得他家罗氏虾特别特别好吃
嬲塞de湘菜馆
二毛坨子带火的，我觉得还行

江西菜在北京也很火，和湘菜类似
我喜欢吃赣南人家，井岗山豆皮

东北菜在北京也非常非常多
我最爱吃的铁锅炖是，二胖铁锅炖大鹅
我喜欢吃炖大鹅，因为是微辣口的，小菜也好吃
如果你喜欢吃炖鱼你就去吃王老六铁锅炖
如果你喜欢吃排骨，我推荐粗粮人家，排骨豆角土豆粘卷子，超级好吃！！！！
如果你喜欢吃锅包肉，才姐炖菜馆是我吃过锅包肉最好吃的铁锅炖，但是他家环境比较差
连锁店的话，山河屯
延边系美食：小金朝族饭馆(工体西门店)
绿辣椒炒肉 鸡腿饭 锅包肉
三泉冷面：拌冷面 锅包肉 汤饭

如果单独想吃东北菜，我推荐奉天小馆

云南贵州菜在北京也是非常火，一起上
火烧云，别看火烧云已经是老网红了，每次突然想吃都能排队排到你绝望。提前排队或者点外卖，我觉得他家点外卖挺好吃。有的饭店真的不能点外卖，他家可以。
多味居 开了很多年的老店
里面的菜都很特别，很多店铺没有
君琴花 也是云贵川菜系没有火就开起来的老店
酸汤鱼好吃 炒菜也好吃
小云南 开在一个菜场里面
酸汤鱼好吃 炒菜也有很多好吃的
小街猪手，酸汤的火锅超级好吃
束河人家店里还卖火锅
我喜欢吃他家米线，点个外卖吃也行，拌米线和米线都非常好吃

川菜其实我在北京吃的很少
但是胖妹真的特别好吃，我喜欢吃小面还有琅琊土豆，糖醋味的
北京宜宾招待所/懒人业余餐厅/张妈妈特色川味馆/成都驻京办餐厅/老川办餐厅

里面我反复反复吃的就是胖妹，还有张妈妈
张妈妈除了炒菜，还有钵钵鸡，鸡汤也泡饭可好吃

乱七八糟
拾久，鱼头泡油条真的太好吃了，现炸的大油条比胳膊还粗。不知道为啥现在街边真是吃不到好吃的油条了，现炸的更少，好多店明明支了口油锅但是就要给你吃凉油条

肥鸡烤串涮肉
鳗鱼饭的鳗鱼超级大，鹅肝配馕一定要点超级好吃，烧烤也不错位置有点偏，开的很晚，夜宵推荐！

河沿肉饼
不知道算不算北京菜，好吃小孩也能吃，肉饼炒菜都好吃，宫保虾球京酱肉丝都好吃

最好吃的鸡煲：鸡记餐室
要排队记得提前去，鸡汤特别好喝！烤串好吃

北京特色的烤肉炙子烤肉
大槐树烤肉
龙门跳炙子烤肉

漂亮饭
OTIUM • 柴屿麦 川味漂亮菜
CAPARESH開府莱舍 意大利菜
鈴木食堂 日系性价比漂亮饭
壮壮酒馆Bistro 西贝漂亮菜 超级好吃
Papà Danilo达尼罗叔叔意大利面
Panorama葩诺 甜咸口都有的可丽饼漂亮饭
THE TACO BAR taco/法吐/三明治
smor·露馅儿 开放三明治+漂亮饭
元古，三里屯有饭别的是茶馆别搞错了

乱七八糟：
帽总小红帽三明治 小红帽正品发源店
JamaicaBlue 北京最好吃的青酱三明治
悠航SLOWBOAT 北京汉堡，推荐老泰泰牛肉菠萝堡，他家炸鸡薯条也很好吃
吃素我也有推荐，这俩是吃肉的都觉得好吃的
庆春朴门/沃野Oii(不是小食堂）
DuLi度粒 漂亮素西餐
蘭·玖拾柒·兰州名小吃(三里屯店)
最好吃的酿皮，比正宗的还好吃，麻酱超多
马三洋芋片(簋街店) 烧饼中式汉堡，中间夹火腿鸡蛋洋芋片！！鸡蛋醪糟也好吃，酿皮不如上家
刘妈妈，刘妈妈是个宇宙好多家店我最爱吃的是面条，胶东刘妈妈现炒浇头面
烧肉饭：摊丁儿，超级嫩的烧肉

烧烤
日系：鸟屯/鸟州力
北京甜口串：炒豆合作社
小俩口烧烤/街边儿牛肉串/康记烤肉筋/大姐家哈尔滨烧烤涮

突然失忆了，暂时想不来了
先说这些吧