徐徐苑
26-11-06 18:50 微博认证:美食博主

台北
有些吃不惯。调味非常极端,要么就是寡淡到无油无盐,要么就是宽油重酱难以忍受。大多菜都是甜口,纯甜,我这个上海人都要缓一缓才可以吃下一口。
不管是去小红书的推荐、去过台湾的朋友的推荐,还是本地人的推荐,感觉都是踩雷的概率更大。

目前觉得好吃的:
100分。饶河街夜市的炸地瓜丸。简单、朴实、极致美味。
97分。詹记麻辣火锅。锅底鸭血、涮肉的牛胸口、芋头肉丸,还有蘸料的沙茶酱蛋醋,都非常迷人。网上褒贬不一但我自己吃下来非常惊喜。扣三分是因为饮料太他妈难喝了,香菜柠檬汽水和狗汁都非常非常难喝。
97分。侬来餐厅。绝!绝!!白切鸡、粉肝、金沙排骨、鱿鱼肉蒜锅(鱿鱼干、排骨、大螺肉、蒜叶)、香蒜中卷、红蟳米糕,道道都好吃!吃美了吃醉了!
95分。鸡家庄。三味鸡很好吃(鸡有鸡味),配鸡的那个酸菜真的是绝了,有加了白砂糖和芝麻油的涪陵榨菜的韵味,但是口感更清脆,把我给吃美了。隔壁桌点了一个“四季豆肥肠”看着也很棒,鸡饭非常香。感觉是一家道道都好吃的店,绝对会再访。
95分。吟鲜热炒食堂。金沙豆腐(咸蛋黄炒鸡蛋豆腐)、炒水莲(里面有罗望子)、皮皮挫(麻辣炸鸡皮配炸酱片)、椒盐炒皮蛋,都非常美味。店里的小姐姐们都超级nice,还会来问会不会太咸太油?就是菜单太多了恨不能多吃几道。
90分。一脆鮮奶脆皮甜甜圈總店。无需多言,是真的美好的糖油混合物。
88分。欣叶小聚。乌鱼子炒饭、芋泥虾卷超好吃!蛋煎干贝丝瓜也不错,是那种吃了很舒服很落胃的一餐。三杯鸡有些普,青花椒鲈鱼调味不错,但是鲈鱼本身太柴了,应该点石斑鱼。

75分。金春发牛肉炉。咖喱牛肉面、沙茶炒牛肉和切件牛舌都不错(就是第一口很惊艳,但是第二口就会觉得腻😢),火锅里的温体牛肉(实话讲和潮汕牛肉火锅不能比)、各种丸类都很一般。配的蘸酱也不太行。
75分。双月食品社。爱恨椒芝面就是热干面浇了一圈花椒油,剥皮辣椒鸡汤又甜到我欲哭无泪(不是不好喝,是觉得调味应该更丰富一些层次),卤味反而空口吃都有些淡?属于那种在家楼下会吃得很开心,但是专程拜访会有些犹豫的店。
70分。皇家帝国麻辣火锅。是放题的火锅店,汤底选了蒙古养生锅很棒,品类很多海鲜也都可以,肉的品种非常好,水果蔬菜甜品饮料也都很到位,1200台币一个人绝对OK。但你说调味有多惊艳也不至于,而且人实在是太多多多多了,去拿个调料都要排五分钟的队,有些影响用餐体验。
70分。饶河街夜市的胡椒饼。好吃,如果饿的时候吃会更好吃。

65分。老天祿滷味。每一个都很一般,绝对没有到值得专程拜访的地步。
65分。猫空的山上豆花。豆花本身还不错,其他东西都比较一般(包括豆花里的粉圆芋圆)。
60分。鼎泰丰。mid中的mid。可能我去的是台北101店,客流量太大了导致出品不稳定,可是这和我期待的小笼包完全不一样。原味猪肉小笼包几乎没有汤汁、丝瓜虾仁小笼包寡淡无味、蟹粉小笼包(和上海的莱莱小笼比)拉胯了、连黑松露小笼包的香气都食之无味弃之可惜。限定的炒菜(腐竹炒苋菜)根本没有放盐,其他小菜也清心寡欲到令人呆滞。但是蛋炒饭、红油抄手(的料汁)、芋泥小笼包、流沙包还是非常美味,掰回一城。
60分。元锅精致私房菜。刷到🍠去预约的,预定了1/4土鸡的腿,17:30第一批到店结果给了鸡胸部位,问可不可以换腿表示“不好意思已经没有了哦”。每道菜都有些觉得不上不下恨铁不成钢,咸蛋黄鱿鱼切太大片了非常难嚼,腮帮子异常痛苦、麻油鸡几乎没有任何调味、烟熏豆皮炒笋丝即没有烟熏味又没有炒菜的锅气。越吃越无奈的一顿。

50分。饶河街夜市的臭豆腐。不臭不香只有酸味,一口打入冷宫。

发布于 新加坡