#河南人把白萝卜做出燕窝味#
萝卜雕刻成牡丹模样的菜肴，
正是洛阳水席里的招牌牡丹燕菜，
属于非遗美食。

它始于武则天时期，
原本是进贡的萝卜被御厨精心烹制，
做成形似燕窝的菜式。

匠人将白萝卜刨成细丝，
经多道工序加工，口感嫩滑堪比珍馐，
顶部雕花点缀，
尽显豫菜素菜荤做的巧思，
是洛阳极具代表性的特色佳肴。http://t.cn/AXaIy1N0