高压锅牛肉
省时软烂，鲜香入味。牛肉切块冷水焯水，洗净血沫后放入高压锅。加姜片、葱段、八角、桂皮、香叶，倒入足量热水，加料酒、生抽、少许老抽和盐。
盖盖上汽后压20～25分钟，自然泄压后开盖。
可加入萝卜、土豆再煮几分钟入味。牛肉酥而不烂，汤汁浓郁，不柴不腻，省时又好吃，配米饭或下面条都绝佳。#专业视频创作季##不可辜负的美食##家常菜# http://t.cn/AXaXt4YH