一周不重样的家常菜🥬每道成本不到5元搞定
🥒 豆角炒鸡蛋
1. 豆角切丁，鸡蛋加盐打散
2. 蒜末爆香，下豆角加蚝油、盐炒熟
3. 倒入蛋液定型炒散，加生抽翻炒出锅

🍝 包菜鸡蛋炒粉丝
1. 鸡蛋炒熟，加蒜末小米辣爆香
2. 放包菜炒软，加泡好的粉丝
3. 加生抽、蚝油、老抽、十三香调味，撒葱段

🌶️ 干煸豆角
1. 豆角切段炸至虎皮状捞出
2. 蒜末、干辣椒、花椒爆香
3. 加豆角、生抽、盐、辣椒面、芝麻翻炒均匀

🥬 菠菜炒鸡蛋
1. 菠菜焯水，鸡蛋炒至定型盛出
2. 下菠菜，加生抽、蚝油、豆瓣酱
3. 倒入鸡蛋炒匀出锅

🥔 糖醋藕片
1. 调酱汁：番茄酱+香醋+白糖+淀粉+清水
2. 藕片切片焯水，热油下锅
3. 倒入酱汁翻炒，撒芝麻葱花

🫑 辣椒炒豆干
1. 肉丝加生抽、胡椒粉、淀粉腌制滑熟
2. 豆干加生抽和清水焖煮2分钟
3. 蒜末红椒爆香，放豆干、肉丝、青椒翻炒调味

🍳 鸡蛋炒火腿
1. 火腿煎香，倒入蛋液和葱花
2. 煎至定型炒散，加生抽翻炒入味

🥔 醋溜土豆丝
1. 土豆丝焯水，葱蒜干辣椒爆香
2. 下土豆丝，加蚝油、鸡精、糖、盐、胡椒粉
3. 淋白醋翻炒出锅

🥢 醋溜豆芽
1. 蒜末辣椒爆香，下豆芽翻炒
2. 加陈醋、生抽、蚝油、盐、糖调味
3. 撒葱段炒匀出锅