#我的美食日记##大连#
昨夜,兄弟们相约小酌,嗨嗨皮皮的。家常菜,最暖人心。
肥嘟嘟的紫海胆,现在正是季节,金黄的颜色也漂亮,刚扩出来,来上那么一口,直接封神。
晒的海鳝鱼,大连海边人的传统菜,蒸完后,鳝鱼带着丝丝咸味,下酒。
农家猪五花,五花三层的,炖个酸菜。长时间慢炖,五花肉炖出油脂,酸菜炖到软烂,才最好吃。
辣椒炒个海兔,辣椒炒到软糯,浸入海兔的鲜的小辣椒,绝了。
酱牛肉、猪头肉,都很香。
黄花鱼丸、鲅鱼丸,混合弄个鱼丸汤,一勺那叫一个鲜,喝酒前来一碗,还养胃。
小乌鱼豆,炒个酱,黄瓜水萝卜大葱,整个蘸酱菜,乌鱼豆酱就是太过瘾了。
火爆大头菜,里面放点海米,更提鲜。
拌花菜、线豆炒肉、葱油菜芯、苦苣拌皮蛋、小葱拌鸡蛋干、芹菜花生米~
现包的饺子,芹菜猪肉、韭菜鸡蛋虾仁,太受了。
不知不觉,微醺在午夜。
发布于 辽宁
