#消夏美食#❄️夏日限定快乐！一口穿越清凉世界！！夏天的正确打开方式当然是QQ弹弹的手搓冰粉啊！自己在家就能做，可以各种创意各种加爱吃的料，做的过程也是超治愈～🍉
快一起解锁「手搓快乐」吧！！
🌟【食材准备】
✔️ 冰粉籽 50g（选青籽更出胶！）
✔️ 石灰水（石灰+水静置取上清液，比例1:5）
（水可以加点火龙果汁，好看也更好吃）
✔️ 灵魂配料：红糖水、山楂碎、葡萄干、花生碎、西瓜丁、玲珑瓜、芋圆……
（按喜好随意搭，红糖记得熬浓稠才够香！）
🧊【手搓秘籍步骤】
1. 搓出云朵泡泡
→ 冰粉籽装入纱布袋，温水500ml泡3分钟
→ 用力搓！搓到袋子周围出现丰富绵密的泡泡（约8-10分钟）
✨Tips：水温别超过40℃，凉白开也行，搓太轻会影响出胶哦！
2. 神奇凝固时刻
→ 分3次倒入石灰水，边倒边快速搅拌30秒
→ 静置2小时+，见证液体变duangduang果冻！
3. 花式加料时间
→ 冰粉划成小块，淋上红糖浆，撒满喜欢的配料
→ 最后加一勺碎冰，这一口谁懂啊！！好冰爽！！！🧊🍸

💡【避坑小课堂】
✓ 石灰水别加多！会有苦味，少量多次更稳妥
✓ 想更Q弹？加几克食用淀粉混合搓（适合新手）
✨亲手搓的冰粉，每一口都有阳光和微风的味道～http://t.cn/AXapalfr