#周柯宇回复陈妍希udabest#

柠檬薄荷拌面（夏日清爽清爽版）做法

食材

面条1把、新鲜薄荷叶一小把、柠檬半个、黄瓜半根、蒜末2瓣、小米辣（可选）、熟白芝麻少许

灵魂料汁

生抽2勺、米醋1勺、白糖半勺、香油半勺、柠檬汁3勺、少许盐

做法

1. 水开下面，煮熟捞出，过冰水沥干，面条更劲道不粘连。
​
2. 薄荷叶切碎，柠檬挤汁，柠檬皮刮少量白丝增香（白瓤少放，发苦），黄瓜擦丝备用。
​
3. 碗中放蒜末、小米辣、薄荷叶碎，倒入全部调料搅匀。
​
4. 面条放碗里，铺黄瓜丝、柠檬片，淋料汁充分拌匀，撒芝麻即可。

 

小技巧

1. 薄荷别高温烫，最后拌保留清凉香气；
​
2. 喜欢酸甜口可多加柠檬汁/少许雪碧；
​
3. 加鸡丝、虾仁口感更丰富

#微博视频广告共享计划##微博视频##广告共享计划##一分钟精选视频扶持计划#

http://t.cn/AXapm1Bm http://t.cn/AXap1DFk