基础食材（1个圆布里125g）

- 布里芝士圆饼1块（白色菌皮不要撕掉，防融化流漏）
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- 蜂蜜1–2勺（枫糖/无花果酱替代也可）
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- 混合坚果（碧根果、杏仁、开心果）少许
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- 迷迭香/百里香1小支（增香必备，没有可省略）
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- 蒜片2片、橄榄油少许（咸口风味用）
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- 配菜：法棍片、苏打饼干、小番茄、无花果、苹果片

一、预处理步骤（通用）

1. 撕掉外层塑料包装，保留完整白皮，放在烤碗/油纸里
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2. 小刀在表面切菱形网格，只切2/3深度，不要切穿底部，方便入味、流心均匀
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3. 缝隙塞蒜片，表面淋一层薄橄榄油，浇蜂蜜，插迷迭香

二、烤箱版（最推荐，流心顺滑）

1. 烤箱预热180℃
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2. 放入中层烤12–18分钟
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- 12分钟：微微软心；18分钟：完全爆浆流心
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3. 出炉立刻撒坚果碎，可再补淋一勺蜂蜜
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4. 趁热蘸烤脆法棍食用

三、空气炸锅版（快手10分钟）

1. 炸篮铺油纸，放入处理好的布里
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2. 200℃预热3分钟，放入芝士烤6–9分钟
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- 小块125g：7分钟刚好流心，避免烤太久漏得到处都是 http://t.cn/AXajFu5T