【#脆鲩鱼为什么突然火了# 】近年来，广东中山脆鲩鱼悄然从岭南游上全国各地的商超货架与餐饮餐桌，平台数据显示销量环比增94%。一条寻常草鱼养到5斤改喂蚕豆120天，再清水“断食”15天，经人工去刺、X光排查、液氮锁鲜——这套近乎"外科手术"的工序让网友直呼：#食材经过广东都会变好吃#！#广货行天下# （南方都市报）http://t.cn/AXajKLNn