开国第一宴选淮扬菜原因_新浪新闻

小南瓜面条子

26-06-17 19:01 微博认证：美食博主

开国第一宴为什么选淮扬菜？ http://t.cn/AXaTnROD

发布于广东

老饭骨：

一道红烧大鲤鱼，献给祖国母亲。愿世界和平，国泰民安，祖国的大好河山永无恙！#老饭骨# #美食# #微博超有用视频大赛# #我的宝藏食谱# http://t.cn/AXPAmnQH

2025-09-01 19:00:01

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雨打松枝之幸福：

#地理冷知识[超话]##江苏美食# 软兜长鱼：开国第一宴的头道热菜。这道淮扬名菜，堪称苏菜中的“功勋元老”。1949年的开国第一宴，菜单上的头道热菜就是它。“软兜”指烹饪后黄鳝（长鱼）脊背肉那柔软兜得起汤汁的状态。成菜蒜香扑鼻，入口滑嫩如绸缎，酱香浓郁。这道菜不仅考验厨师对火候的精准拿捏，

2026-01-12 05:48:40

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那些珍贵老照片：

开国第一宴到底用的是汾酒还是茅台

2025-06-20 06:00:00

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边疆边吃边说：

开国第一宴是在北京饭店的金色大厅举办，至今虽已75年，但留在人们心中的记忆仍然辉煌。日前参加古越龙山作为开国第一宴用酒的纪念活动，很多黄酒的故事文化厚重传统经典，让我耳目一新。宴会菜不少，但我没拍，同桌来宾纷纷问我，这菜怎么能做成这样，我作为参会来宾只好说，大概75年前是这样吧。

2024-01-19 00:10:05

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吃口骁土豆：

开国第一宴都吃点啥

2026-04-25 10:38:42

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米米鴶：

开国第一宴，东坡肉duangduang的[哈哈][哈哈][哈哈] 上次没吃过瘾，又买了更大号的大闸蟹，这回说什么也不会拆开绳子了[哪吒使坏]

2025-12-27 17:28:50

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馋小爷：

开国第一宴，红烧大鲤鱼！ http://t.cn/AX2PZK2b

2025-11-08 13:39:06

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Anry-Young：

#带着微博去旅行##城市巡游记# 踩着北京饭店红漆木地板的瞬间，仿佛穿越回1949年的开国之夜。作为开国第一宴的举办地，这座百年建筑里藏着太多故事，而金色大厅更是自带时光滤镜，让人一眼沦陷。推开大厅门，水晶吊灯折射出暖黄的光，鎏金装饰勾勒出复古线条，墙上的老照片静静诉说着当年的盛景。

2025-10-30 22:13:29

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几苇渡：

开国第一宴的用酒，必然不是茅台。 1949年9月时，西南地区还未完全解放。查茅台镇是1950年2月解放，但镇上的土匪问题直到同年7月才基本解决。 1951-1952年间，茅台镇上三大烧坊（成义、荣和、恒昌）公私合营合并，才成立了国营茅台酒厂。

2025-12-29 11:44:11

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