2抹茶脆皮巧克力冰淇淋的做法如下：

1. 准备材料：抹茶粉、牛奶、淡奶油、糖、黑巧克力、可可脂。
2. 制作冰淇淋基底：将牛奶与糖加热至糖溶解，加入抹茶粉搅拌均匀，冷却后与打发的淡奶油混合，冷冻4小时以上。
3. 制作脆皮层：将黑巧克力与可可脂隔水融化，倒入模具中形成薄层，冷藏定型。
4. 组装：将冷冻好的抹茶冰淇淋挖球，放入脆皮壳中，再覆盖一层融化的巧克力，冷藏至完全凝固即可。#一分钟精选视频扶持计划# |#微博二创视频创作季# http://t.cn/AXa8bvy4