美食｜麻辣牛肉干

麻辣牛肉干嚼劲十足，干香入味，越嚼越香。牛肉逆纹切粗条，冷水下锅加姜葱料酒焯水，撇净浮沫后捞出沥干。锅中少油，放入牛肉条煸炒至水分收干、微微焦黄。加干辣椒、花椒、八角、桂皮炒出香味，调入生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀，小火慢炒至牛肉紧实。最后撒上熟白芝麻与孜然粉，翻匀出锅。牛肉干香不柴，麻辣鲜香，解馋又耐吃，当零食或下酒菜都合适。#专业视频创作季##不可辜负的美食##家常菜教程# http://t.cn/AXaE9hW5