美食｜青椒焖猪肚

青椒焖猪肚口感爽脆不韧，鲜辣入味，锅气十足。处理干净的猪肚切条，冷水加姜片、料酒焯水去腥，捞出沥干。锅中热油，爆香姜蒜，下入猪肚大火翻炒至微微收紧，加生抽、蚝油、少许老抽上色。放入切好的青椒块一同翻炒，加适量清水焖煮几分钟，让猪肚更软嫩入味。最后大火收汁，调入盐和胡椒粉。猪肚爽脆弹牙，青椒清香微辣，鲜香下饭，是地道的家常下饭菜。#专业视频创作季##不可辜负的美食##家常菜教程# http://t.cn/AXaE9ZRs