主厨:热带鱼🐠
餐品:海苔肉松戚风蛋糕
中餐~对竟普嘞,fen嫩嫩滴薇洳小🥛包,太可爱辣
抿👄不÷笙,但厨子偏要问“书不书芙”…桀桀桀
最近真的很喜欢咸口戚风蛋糕啊!顶部肉松不糊,上色金黄漂亮,蛋糕组织蓬松,搭配海苔肉松和沙拉酱,咸香好吃~
🍞所需材料
🌟蛋糕蛋黄糊:(材料常温)
玉米油35g,牛奶40g,蛋黄3个,低筋面粉45g🌟蛋糕蛋白霜:
蛋清3个,柠檬汁适量,白砂糖30g(分2-3次加),玉米淀粉5g(跟第3次加糖一起加)
🌟馅料部分:
海苔肉松适量,沙拉酱适量,中间的馅料还可以把芝士片撕成小块放入
【馅料放的时候四周一圈要留出空隙 】
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