在常年争吵不休的端午甜咸粽大战中，我算是一个异类，市面上主流的粽子口味我全部都能接受，不会刻意站队甜党或是咸党。近几年消费的时候，蛋黄肉粽是我的最优选择，油脂丰盈的蛋黄搭配酱香肉块，每一粒糯米都吸饱汤汁，食用体验极佳。但在各类花式馅料盛行的今天，最朴素的白米粽越来越少见，多年未曾品尝的我，格外怀念它独有的风味。不加糖的白米粽，依靠谷物本身散发清甜，清淡爽口，褪去繁杂调味之后，最能感受粽叶与糯米融合的本味。

即便对粽子的甜咸搭配全盘接纳，我依旧存在明确的饮食雷区，肉汤圆是我至今都无法下咽的食物。汤圆天生在固有印象里属于甜品，软糯外皮配上鲜肉馅料，两种完全相悖的口感相互碰撞，带来强烈的违和感。这份难以妥协的味蕾执念，让我完全体会到周深抗拒肉粽的感受，也明白这场延续多年的甜咸之争，永远不会有统一答案。

很多人以地域划分饮食喜好，南方偏爱咸粽，北方固守甜粽，并且很难去接纳对立面的食物。美食本身的意义是带来愉悦，而非用来争辩对错。创新馅料丰富了传统节日美食，却不能强迫所有人改变固有的味觉习惯。有人热爱肉粽，有人坚守甜粽，有人和我一样包容粽子所有口味，却抗拒肉汤圆。正是这些各不相同的小执念，让饮食文化变得鲜活有趣。不必强行说服他人，尊重每一份口味选择，才是对待传统美食最好的态度。#专业视频创作季##周深 无法接受肉粽# http://t.cn/AXakAzJM