【#夏天一定要补足6种营养素#】#夏天浑身没劲多吃点高钾食物#夏天重庆大学附属肿瘤医院营养科营养师、博士陈梦婷表示,夏日疲乏可能是由于缺乏某些营养素。
1.B族维生素
严重缺乏除了会导致疲乏,还可能伴有四肢刺痛、反复口腔溃疡、烦躁健忘。
[星星]富含B族维生素的食物包括:全谷物和杂豆,可补充维生素B1和维生素B2;动物肝脏和蛋黄,可提供维生素B12和维生素B7;深绿叶菜和坚果能增加叶酸和维生素B6。
2.钾
严重缺乏者下肢瘫软、站立困难,伴随心慌和早搏。
[星星]富含钾的食物有毛豆、紫菜、土豆等。
3.镁
严重缺乏会导致肌肉颤抖(如眼皮跳、小腿抽筋)、焦虑失眠、头痛、胸闷。
[星星]富含镁的食材包括南瓜籽、黑巧克力(可可含量超过70%)、荞麦等,
4.蛋白质
严重缺乏时会虚弱得如“踩在棉花上”,轻微活动就气喘,头发干枯易断,指甲出现纵向裂痕,下肢按压后凹陷水肿。
[星星]优选鸡蛋、豆浆、鸡胸肉等富含优质蛋白质的食材。
5.维生素C
严重缺乏时,轻微碰撞就会出现淤青,伤口愈合极慢,还会牙龈肿胀出血、牙齿松动等。
[星星]富含维生素C的食材包括:甜椒、猕猴桃、莓果等。
6.水
严重缺水时,人会极度口干、无泪或少泪、皮肤回弹缓慢、尿液深黄且量极少、头晕或意识模糊。
[星星]《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成人每日饮水1500~1700毫升,高温下可增加500毫升/天,运动后或生病时需增量。
