黄油蘑菇猪排外焦里嫩酱汁浓郁巨满足
黄油蘑菇猪排，黄油慢慢煎香蘑菇，让菌菇的香气充分释放，再把猪排煎到表面金黄。
加入一点黑松露蚝油，让原本偏法式的黄油蘑菇风味，多了一层鲜味和松露香气。
我一直很喜欢这种中西融合的调味。
黑松露的菌香并不会喧宾夺主，反而和蚝油本身的鲜味结合在一起，让整道菜的风味更加完整。
没有复杂的步骤，也不需要堆砌很多调料，一瓶酱汁就能把肉类、菌菇和酱汁自然串联起来。
这也是家庭西餐里我很看重的一点：不是追求餐厅式的繁复，而是在有限的时间里，把一道菜做到足够好吃。
黄油、蘑菇、猪排、黑松露。
简单几个元素，就能完成一顿带有仪式感的晚餐。 http://t.cn/AXStUTuP