发酵是茶叶风味转变的核心，依靠茶多酚氧化改变茶性。白茶轻发酵，乌龙茶半发酵，红茶全发酵，黑茶渥堆深度发酵，发酵轻重直接影响茶汤色泽与口感。
晨起豆浆包子，午餐青菜米饭，晚餐小炒配米汤，饭后泡杯红茶，温润解腻，三餐烟火配上茶香格外舒心。#一分钟精选视频扶持计划##专业视频创作季# http://t.cn/AXScz0DS