几乎所有知道这个词的中国人都是从《龙珠》第一次知道的。

其实就是芙蓉蛋盖浇饭。

虽然天津并没有这个菜，但 天津饭 这个菜还真是来源于天津。

​天津过去配米饭时有一种浇汁吃法，把糖醋里脊或者锅塌鸡蛋等菜做成“宽汁（特意格外加大芡汁量）”，先吃菜，然后将剩下的菜和芡汁一起浇在饭上食用。

​将锅塌鸡蛋改为芙蓉蛋，以宽汁做法制成盖浇饭，即为“天津饭”，在思路上是有很明显沿袭的。

#原来日本人这么理解天津饭的##一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AXSc0GO3