#美食[超话]#以后把花甲和鲈鱼买回家，你一定要试试我这个做法。做出来的鱼肉鲜嫩，花甲入味又好吃。锅中油烧热后，撒少许食盐，再放入鲈鱼，这是煎鱼不粘锅的关键。煎至像我这样表面金黄，再放葱姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱炒香，然后倒入一碗清水，再倒入花甲调味，放料酒、酱油鸡、精盐，大火焖，煮至花甲开口，撒入葱花即可出锅。这样做的鲈鱼、花甲汤汁拌饭都能吃三大碗。#我的宝藏食谱# http://t.cn/R2WxpuP http://t.cn/AXSIBS2R