Valrhona法芙娜
26-06-24 23:03 微博认证:Valrhona法芙娜品牌官方微博

🙌法芙娜甜品师Marius Dufay访谈来袭!解读他眼中的圭那亚,以及这款甜品的创作思路!
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🍫为呈现圭那亚的独特风味,法芙娜甜品师Marius Dufay,🍃大胆搭配数十种食材。凭借圭那亚自带的风味张力和百搭特性,结合娴熟的技法,🧪反复调整配比,🍪清甜圭那亚可可奶液和布朗尼奠定整体口感,🌶️辛辣调味酱提亮圭那亚的醇厚底蕴,将辣、甜、苦、辛等迥异风味恰到好处混合,造就这道精致法式甜点~
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😎这种复杂搭配是否让你更加了解圭那亚的独特风味?
👇来评论区聊聊你更青睐哪种口味吧~
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发布于 上海