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牛肉杏鲍菇🥕🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫

食材：🥬🥬🥬

蒜瓣、洋葱段、青红辣椒段、杏鲍菇、牛肉切片

做法：🥦🥦🥦

牛肉腌制：用纸把牛肉的水吸干后加：半勺白糖、1勺生抽、2勺淀粉抓拌均匀，倒入油抓匀锁住水分，腌制20分钟
油热炒杏鲍菇，炒至微焦捞出备用
油热放牛肉炒至变色后立马捞出备用（炒太久容易老）
油热放蒜瓣、洋葱条、黑胡椒粉，翻炒至洋葱变软
放杏鲍菇、牛肉、青红辣椒加1盐、生抽、蚝油翻炒一会
放一勺老抽上色、一点水淀粉勾芡即可出锅