三月惊蛰,春雷轻响,后山的红土地被春雨浸润得松软温润。我栽下几株小小的西瓜苗,把一整个春天的期许,悄悄埋进土里。往后百余日,风来吹拂,雨来滋养,我特意在瓜地铺满芦萁,护住细软瓜藤,安安静静陪着瓜苗慢慢生长。
小苗渐渐牵出青藤,藤蔓顺着红土肆意蔓延,开出星星点点的嫩黄小花。花落结瓜,小巧的青瓜胎迎着日光雨露,一天天长大。从长藤、开花,到挂果成熟,历经一百多天的等候,夏至蝉鸣四起时,地里终于结出两颗浑圆硕大的西瓜,饱满敦实,如期丰收。
剪下瓜蒂,把两颗亲手种的西瓜带回家,清水洗去瓜皮上的泥土。刀刃轻贴瓜身,稍稍用力,只听清脆的 “啵” 一声,瓜皮顺势裂开,清甜果香四散开来,这一声脆响,就是西瓜熟透的信号。咬上一口,汁水饱满,甜得干净纯粹。
我把鲜红的西瓜肉切成小块装盘,搭配各色食材,做一盘专属夏日鲜果沙拉。放入软糯火龙果、清甜蓝莓、脆嫩秋葵、清香薄荷叶、酸甜李子,淋上鲜金桔汁、百香果酱,再加入熟玉米粒、炒香核桃仁,撒少许细盐提鲜,淋上一勺蜂蜜调和滋味。
轻轻翻拌拌匀,各色食材色彩斑斓,果香相融。一口入嘴,甜、酸、清、香层层交融,口感丰富又清爽,风味恰到好处,满口都是治愈的滋味。
惊蛰播种,夏至收成,百日默默耕耘,换来一夏甘甜。世间从无一蹴而就的美好,向来一分耕耘,一分收获。不用焦虑时光,只需沉下心默默付出,静静等候,时光永远不会辜负每份用心。这份自种自食的清甜,平淡暖心,便是烟火人间里,最治愈的生活小美好#微博vlog大赛##一分钟精选视频扶持计划##微博尝鲜计划# http://t.cn/AXSKClwd
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