中午跟博雅老师吃烤鱼，突然想起了我们山东的习俗，出去吃席每次鱼头对准谁，都要研究半天。

铁盘里的烤鱼滋滋冒着热气，焦香混着鲜辣气裹满鼻尖，我举着筷子忽笑出了声。想起老家吃席最讲鱼头的朝向，每次必须要对准桌上最年长或是最尊贵的客人，几番推让寒暄才肯落定。

等主客饮完鱼头酒，满桌的人，才可动筷，规矩里藏着的全是待人的热乎诚意。

网上很多其他地方人，经常会调侃我们山东鱼头文化，我岁数越大，却越发认同这些习俗背后的意义。[允悲]