清香型白酒泡杨梅

高度清香型白酒加新鲜杨梅，喜欢甜的可以放点黄冰糖。杨梅酒就做好了……….
清香型白酒是最好的萃取剂，杂味少，选酒精度数高的。杨梅不用清洗，直接泡。荸荠杨梅（土杨梅）虽然小，但果味足。泡酒而言荸荠杨梅好于东魁杨梅（水果杨梅）。
白酒丰俭由人，但因为清香型白酒风味物质单一，太贵的泡酒没必要。推荐53度黄盖玻汾45-50一瓶，品质很好。当然更便宜的还可以选北京二锅头，也是清香型白酒。