古人讲究“冬病夏治”，所以三伏天便是养生的好季节！入伏之后，北方“炙烤”、南方“桑拿”的酷热模式将继续。长达40天的三伏天里，饮食就变得格外关键，吃得好可以防病；吃不好，可能会加重身体里的暑湿，让身体变得不舒服。

都说“头伏的饺子，二伏的面”，那你知道面食在我国已经有多久的历史了吗？其实面条诞生于新石器时代，是面食家族里绝对的元老，尔后不载经传，豹隐市野，神龙见首不见尾，逍遥了两千多年。到东汉，才终于有人想起这位老前辈，把它请回简帙。其实中华美食源远流长，有趣的历史还有很多。想要了解更多，可以看看这本《食尚五千年：中国传统美食笔记》。

全书解码了食物之间的恩怨情仇，梳理了中华美食的脉络源流：米面驯化，猪羊争霸；用餐指南，吃鱼漫谈；是什么促成了炒菜的地位，什么填补了辣味的空虚？这本美食的历史，让你越读越饿！#发现脾胃喜欢一切温和的食物# ​@凤凰空间