沙茶紫苏排骨
是粤式风味十足的下饭硬菜，酱香与清香完美融合。排骨先煎至焦香，锁住肉汁，再加入沙茶酱炒出浓郁咸香，辅以生抽、蚝油调味焖煮入味。出锅前放入新鲜紫苏叶快速翻炒，紫苏独特的清香瞬间激发，中和油腻、去腥增香。成菜肉质软嫩多汁，沙茶醇厚回甘，紫苏清香解腻，香气层层递进，滋味浓郁不齁，配米饭堪称一绝，简单家常却越吃越香。#专业视频创作季##不可辜负的美食##厨艺教程# http://t.cn/AXSO42zJ