#再进化下去西瓜皮要没有了#
现在的西瓜真的越种越离谱，皮薄得跟纸一样，轻轻一碰就裂开，切的时候都得小心翼翼生怕一手捏碎。小时候那种厚韧瓜皮能炒菜、腌小菜，现在开完瓜只剩薄薄一层，吃完直接没东西能利用。

育种技术一路升级，只顾着堆甜度、涨果肉，完全把瓜皮给舍弃了。一边感慨瓜瓤清甜多汁吃得过瘾，一边又怀念能二次加工的厚皮西瓜。再这么优化下去，以后市面上怕是见不到厚实瓜皮，想做凉拌西瓜皮都找不到原料。好吃是真好吃，但少了份旧时光里的烟火小乐趣，属实有点可惜，有没有人和我一样，还惦记着瓜皮做成的家常菜？