汐汐喜欢吃肉肉186
26-06-26 22:22 微博认证:读物博主

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一周连炫8次的咖喱虾排饭🍛香到舔盘!
谁懂啊!外酥里嫩的虾排裹着浓郁咖喱酱,配米饭直接炫两大碗都不腻~ 做法超简单,新手也能零失败!
准备食材:大虾200g、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、咖喱块50g、米饭1碗、淀粉2勺、鸡蛋1个、面包糠适量、盐少许、黑胡椒碎、料酒1勺。
做法步骤:
1. 大虾去头去壳去虾线,用盐、黑胡椒碎、料酒抓匀腌制15分钟;土豆、胡萝卜、洋葱切小丁备用。
2. 腌好的虾拍上淀粉,裹一层蛋液,再均匀粘满面包糠,按压紧实。
3. 锅中倒油,油温6成热时放入虾排,炸至金黄酥脆捞出控油。
4. 另起锅放少许油,炒香洋葱丁,加入土豆和胡萝卜翻炒2分钟,加500ml清水煮10分钟至食材软烂。
5. 放入咖喱块,小火搅拌至完全融化,煮3分钟让酱汁浓稠,根据口味加少许盐调味。
6. 米饭铺在碗底,摆上炸好的虾排,淋上滚烫的咖喱酱汁,撒点葱花或海苔碎即可~
小贴士:虾排可以提前多炸几份冷冻,吃的时候复热超方便!咖喱酱煮的时候可以加一勺椰奶,口感更香浓醇厚~ 配着酥脆虾排和吸满酱汁的米饭,真的一口封神,全家都爱吃!👉🏻輸冬瓜无微不至解開 http://t.cn/AXSjqdZh

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